Wij zijn ons met z’n allen steeds bewuster dat de herkomst van vlees er zeker toe doet. Daarom werken wij met varkensvlees van boeren uit de streek. Porc Locale varkensvlees is daardoor malser, sappiger en intenser van smaak. Doordat het vlees doordragen is met intramusculair vet, heeft het vlees een zeer fijne malsheid en dat proef je direct. Ontdek zelf het aangenaam lekkere Porc Locale varkensvlees uit de streek. Dé kwaliteit waar wij als vakman achter staan!
Meer informatie over het varkensvlees dat wij verkopen? Vraag het ons gerust in de winkel, wij vertellen graag meer!
Deze Boerenachterham is gemaakt van de hele coburger van het varken, waardoor het minimaal 97% vlees bevat. De ham wordt handmatig geknoopt om op ambachtelijke wijze te worden gerookt op snippers van beukenhout. Hierdoor heeft deze ham een typerend authentieke smaak.
